Zvětšit obrázek
|
Název:
|
Mikroskopické huby v požívatinách a v krmivách |
Výrobce:
|
Zdenka Jesenská |
Cena v e-shopu:
|
299.00 Kč |
|
Mikroskopické huby v poživatinách a v krmivách - Zdenka Jesenská: odborná publikácia zaoberajúca sa mikroskopickými hubami v potravinách, ich vplyvom na človeka, vplyvom na choroby, ako sú choroby kože, nechtov, vlasov a vnútorných orgánov a pod. Publikácia je písaná z pohľadu lekárky, hygieničky, mikrobiologičky a mykologičky v jednej osobe a poskytuje celistvý pohľad na danú problematiku z viacerých odborných pohľadov.
Kniha obsahuje niekoľko častí:
Úvod
Mikroskopické huby v potravinách a krmivách
Ekológia niektorých vybraných potenciálnych producentov mykotoxínov
Termorezistentné huby
Osmofilné kvasinky
Stanovenie mikroskopických húb v potravinárskych surovinách, potravinách a krmivách
Antifungálne prostriedky v potravinách, krmivách a v prostredí
Geotrichum candidum ako indikátor znečistenia prostredia v potravinárskych závodoch
Obaly
Mikroskopické huby a mykotoxíny v pracovnom prostredí
Mikroskopické huby vo vodách
Použité skratky
Literatúra
Register
Komplexne spracovaná odborná publikácia o mikroskopických hubách v našom prostredí a potravinách vytlačená len v 800 exemplároch.
Vydáno: 1987, Vydavatelstvo technickej aekonomickej literatúry, Bratislava
Počet stran: 319
Jazyk vydání: slovenský
Vazba knihy: pevná / vázaná
velmi pěkný stav
Možnosti dopravy a platby
Osobní odběr (v pobočce firmy), platba na účet předem (0 Kč)
Doporučené psaní České pošty do 2kg, platba na účet (99 Kč)
Doporučené psaní České pošty do 2kg, platba dobírkou (149 Kč)
Zásilkovna SK, platba na účet předem (109 Kč)
Balíkovna ČR, Česká pošta, platba dobírkou (99 Kč)